Dodaj do ulubionychZaskocz swoich bliskich tym niezwykłym deserem! Galaretka kwiat 3D może się wydawać bardzo skomplikowana, ale tak na prawdę wcale takie nie jest. Można w niej wykonać rozmaite: płatki, liście czy kwiatki w wielu kolorach. Czas przygotowania: 60 minut + 5h na stężenie galaretki Porcja na: 2 osoby (dwie salaterki po 400 mililitrów) Składniki: Przezroczysta kopuła: Sok z 2 cytryny 3,5 łyżki cukru pudru 4 łyżeczki żelatyny 450 mililitrów wody Można też użyć dowolnej galaretki przezroczystej Dekoracje: 70 mililitrów mleka 1 łyżeczka żelatyny 1 łyżeczka cukru pudru Barwnik spożywczy 1 strzykawka z grubą igłą (np. 1 milimetr) Spód: 1 banan lub inny owoc 300 gramów serka homogenizowanego waniliowego 3 łyżeczki żelatyny 100 mililitrów wody 1 łyżeczka cukru Wykonanie: Przezroczysta kopuła: Zagotowujemy wodę i rozpuszczamy w niej żelatynę Dodajemy sok z cytryny, rozpuszczamy cukier i dokładnie mieszamy Wlewamy do przezroczystych salaterek i wstawiamy do lodówki na około 2-3 godziny Dekoracje: Kiedy przezroczysta galaretka będzie już gotowa szykujemy składniki na kwiaty Zagotowujemy mleko, dodajemy żelatynę, cukier i mieszamy do rozpuszczenia Dzielimy na tyle porcji, ile chcemy uzyskać kolorów Do każdego porcji dodajemy barwnik spożywczy, ja użyłem jednego koloru ale różnych ilościach aby uzyskać inne barwy Gdy kolorowe płyny ostygną, nabieramy porcjami do strzykawki i zaczynamy wykonywać dekoracje Igłę wbijamy głęboko w środek galaretki jednocześnie przesuwając lekko w bok aby ja rozciąć i nadać kształt liścia Wstrzykujemy trochę płynu i ponawiamy czynność kawałek dalej Szerokie liście możemy np. wykonać nacinając galaretkę nożem i wstrzykując w to miejsce kolorowy płyn Spód: Zagotowujemy wodę, dodajemy żelatynę, cukier, mieszamy, dodajemy serek i jeszcze raz mieszamy Do zewnętrznych ścianek dociskamy pokrojone owoce Całość zalewamy masą serkową i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny Gotowe galaretki obracamy spodem do góry i ogrzewamy lekko suszarka aby ułatwić wyjmowanie (lub wstawiamy do gorącej wody na kilka sekund). Smacznego! #Mąż Ilość wyświetleń: 910 Rating: From 3 votes. Please wait...
Po schłodzeniu czerwony barwnik spożywczy należy opróżnić, a następnie można go użyć. Jak zrobić czarny barwnik spożywczy. Czarny kolor żywności można uzyskać na kilka sposobów: Pierwszy sposób. Wymieszaj pięć kropli oczyszczonej gliceryny z tabletką z węglem aktywowanym. Drugi sposób, jak robić w domubarwnik spożywczyBarwniki spożywcze cieszą się ogromnym uznaniem w kuchni, zwłaszcza w cukiernictwie. To właśnie za pomocą barwników barwi się soki, ciastka, galaretki i wszelkie wyroby cukiernicze. Barwniki są więc niezastąpione i trudno wyobrazić sobie, że mogłoby ich nagle zabraknąć. Wszelkie kolory barwników można bez problemu kupić w sklepach spożywczych bądź w hurtowniach, które sprowadzają i sprzedają akcesoria niezbędne do wypiekania profesjonalnych ciast oraz tortów. Nie każdy jednak wie o tym, że barwniki spożywcze można spokojnie wykonać samemu w zaciszu swojej kuchni. Jest to o wiele zdrowsza oraz tańsza opcja. Dlatego też warto ją wypróbować. W jaki sposób można bez trudu stworzyć swój własny barwnik spożywczy? Barwniki są znane na świecie od niepamiętnych czasów. Nie zawsze jednak ludzie mieli takie możliwości, jak w ówczesnych czasach, a mimo to musieli sobie jakoś radzić. Logiczne jest więc to, że wykonywali barwniki z produktów, które akurat mieli pod ręką i mieszali je w różnych proporcjach, zależnie od tego, jak mocnego koloru potrzebowali. Dziś już wiadomo, że barwniki spożywcze można wykonać z produktów, które znaleźć można w praktycznie każdej kuchni! Aby wykonać barwnik żółty, potrzeba jedynie gorącej wody oraz kurkumy w proszku. Kurkumę wystarczy mieszać w garnku z niewielką ilością wody, który pozostawiony jest na niewielkim gazie. Ilość kurkumy należy kontrolować zależnie od tego, jak mocną żółć planuje się uzyskać. Aby utworzyć najpopularniejszy barwnik, barwnik czerwony, wystarczy jedynie gotować buraki i w odpowiednich proporcjach, uzyskany sok łączyć z odpowiednią ilością octu. Jak zatem użyć barwnik spożywczy? – płynny barwnik spożywczy stosowany jest do barwienia kremów, lukru czy barwienia ciast przed ich upieczeniem. – barwnik w proszku po rozpuszczeniu w kilku kroplach wody bądź alkoholu doskonale zabarwią lukier lub mogą być wykorzystane do malowania pędzelkiem powierzchni lukru. 15,99 zł Barwniki Perłowe – Błyszczące, nanoszone na powierzchnie tortów i dekoracji zapewniają niepowtarzalne efekty dekoratorskie. 4 w magazynie BARWNIK SPOŻYWCZY PYŁEK PERŁOWY Z POMPKĄ 5g do ręcznego dekorowania Food Colours opakowanie 5g Shimmering Dust silver kolor – srebro Dzięki specjalnemu opakowaniu z pompką pyłek można rozpylić na dekorowanym torcie lub ciasteczkach i uzyskać mieniącą się złotem warstwę. Powierzchnia spryskana z odległości ok. 10 do 20 cm równomiernie pokryje się błyszczącym pyłem. Jeżeli pojemnik ustawimy bliżej dekorowanego obszaru, pyłek zostanie skoncentrowany wokół jednego punktu. Pompkę można odkręcić i stosować barwnik jak zwykły pyłek do ręcznego dekorowania tortów w stylu angielskim, cukrowych dekoracji lub do nadawania blasku czekoladkom. Barwnik można również wymieszać z masą cukrową, lukrem królewskim lub jadalnym żelem. Przy ręcznym dekorowaniu pyłkiem możemy dekorować na sucho (nanosząc pył za pomocą pędzelka) lub wymieszać go z odrobiną wody lub alkoholu i użyć jako farbki do malowania wzorów i dekoracji. Postać pyłu rozprowadzona za pomocą pędzelka, rozpylenia przepięknie mieni się na dowolnej powierzchni w tym na: tortach, czekoladach, masach cukrowych, karmelkach. Zastosowanie: Główne przeznaczenie: Powierzchniowo na np.: ciasta, torty, czekolady i formy do pralin, marcepany, dekoracje. Ponadto: tworzenie mas brokatowych, wypełnienia, galaretki itp. Zalety barwników: Efekt dekoratorski – mienienia się, błyszczenia powierzchni, Duża wydajność przy stosowaniu powierzchniowym, Nierozpuszczalność, jako produkt nierozpuszczalny może zostać wprowadzony jak i do wody, jak i do oleju, tworząc dyspersję. Dozowanie: Dla barwników „do ręcznego dekorowania”: Nanieść wybrany kolor na powierzchnię kremu, formy do czekolady, galaretki. Rozpylać można np.: „pstrykając” w pędzelek z barwnikiem, delikatnie „dmuchając” na czubek noża z barwniki lub ręcznie nanosząc pędzelkiem. Barwniki „do ręcznego dekorowania” można aplikować do mas przezroczystych (np. galaretka) i nieprzezroczystych np. masa cukrowa, marcepan, czekolada. Informacje techniczne: Barwniki Perłowe – Metalizowane w proszku to pigmenty. W odróżnieniu od barwników, które są cząstkami rozpuszczalnymi, pigmenty są nierozpuszczalne. Dlatego można je mieszać jak i z produktami zawierającymi wodę (np. galaretki) jak i z olej (np. czekolady), oraz stosować powierzchniowo. Z barwników Perłowych w proszku można wykonać farbkę spożywczą, dodając produkt do wody ze spirytusem czy też przezroczystego lukru. skład: krzemian glinowo-potasowy E555, barwnik: dwutlenek tytanu E171 Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. AZO FREE. Barwnik do żywności, nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia. TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY kraj pochodzenia Polska Opis Informacje dodatkowe Opinie (0) BARWNIK SPOŻYWCZY PYŁEK PERŁOWY Z POMPKĄ 5g do ręcznego dekorowania Food Colours opakowanie 5g Shimmering Dust silver kolor – srebro Dzięki specjalnemu opakowaniu z pompką pyłek można rozpylić na dekorowanym torcie lub ciasteczkach i uzyskać mieniącą się złotem warstwę. Powierzchnia spryskana z odległości ok. 10 do 20 cm równomiernie pokryje się błyszczącym pyłem. Jeżeli pojemnik ustawimy bliżej dekorowanego obszaru, pyłek zostanie skoncentrowany wokół jednego punktu. Pompkę można odkręcić i stosować barwnik jak zwykły pyłek do ręcznego dekorowania tortów w stylu angielskim, cukrowych dekoracji lub do nadawania blasku czekoladkom. Barwnik można również wymieszać z masą cukrową, lukrem królewskim lub jadalnym żelem. Przy ręcznym dekorowaniu pyłkiem możemy dekorować na sucho (nanosząc pył za pomocą pędzelka) lub wymieszać go z odrobiną wody lub alkoholu i użyć jako farbki do malowania wzorów i dekoracji. Postać pyłu rozprowadzona za pomocą pędzelka, rozpylenia przepięknie mieni się na dowolnej powierzchni w tym na: tortach, czekoladach, masach cukrowych, karmelkach. Zastosowanie: Główne przeznaczenie: Powierzchniowo na np.: ciasta, torty, czekolady i formy do pralin, marcepany, dekoracje. Ponadto: tworzenie mas brokatowych, wypełnienia, galaretki itp. Zalety barwników: Efekt dekoratorski – mienienia się, błyszczenia powierzchni, Duża wydajność przy stosowaniu powierzchniowym, Nierozpuszczalność, jako produkt nierozpuszczalny może zostać wprowadzony jak i do wody, jak i do oleju, tworząc dyspersję. Dozowanie: Dla barwników „do ręcznego dekorowania”: Nanieść wybrany kolor na powierzchnię kremu, formy do czekolady, galaretki. Rozpylać można np.: „pstrykając” w pędzelek z barwnikiem, delikatnie „dmuchając” na czubek noża z barwniki lub ręcznie nanosząc pędzelkiem. Barwniki „do ręcznego dekorowania” można aplikować do mas przezroczystych (np. galaretka) i nieprzezroczystych np. masa cukrowa, marcepan, czekolada. Informacje techniczne: Barwniki Perłowe – Metalizowane w proszku to pigmenty. W odróżnieniu od barwników, które są cząstkami rozpuszczalnymi, pigmenty są nierozpuszczalne. Dlatego można je mieszać jak i z produktami zawierającymi wodę (np. galaretki) jak i z olej (np. czekolady), oraz stosować powierzchniowo. Z barwników Perłowych w proszku można wykonać farbkę spożywczą, dodając produkt do wody ze spirytusem czy też przezroczystego lukru. skład: krzemian glinowo-potasowy E555, barwnik: dwutlenek tytanu E171 Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. AZO FREE. Barwnik do żywności, nieprzeznaczony do bezpośredniego spożycia. TOWAR NOWY ORYGINALNIE ZAPAKOWANY kraj pochodzenia Polska Informacje dodatkowe Waga kg EAN 5902211694052 Kod producenta WS-P-1905 Marka Food Colours Rodzaj w proszku Waga (g) 5 Opakowanie plastikowy pojemnik Wykończenie błyszczące Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię. Przepisy na jak zrobić naturalny barwnik spożywczy w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na jak zrobić naturalny barwnik spożywczy. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Robienie żelków do kąpieli to fantastyczna zabawa! I jest to bardzo wspaniale nadają się do zabawy w salon kosmetyczny lub na urodziny dla dziewczynek o tematyce „Spa”.Jeden taki żelek wystarcza na umycie całego ciała, a dodatkowo – co za przyjemność!Jeżeli zapakujemy żelki do ładnego słoiczka to mogą stać się fantastycznym prezentem dla mamy lub babci na ich dzień, lub prezentem pod potrzebujesz, żeby zrobić takie galaretki do kąpieli:– 150 ml żelu pod prysznic lub płynu do kąpieli – najlepiej białego, bo wtedy można barwić go na różne kolory barwnikami spożywczymi. – 100 ml gorącej wody – silikonowe foremki do pralinek lub lodu – paczuszka żelatyny spożywczej lub agar agar – łyżka soli – barwniki spożywcze – brokat w różnych kolorach (opcjonalnie) Jak zrobić żelki pod prysznic:Do bardzo gorącej wody (nie musi być wrząca, wystarczy bardzo gorąca) dodajemy torebkę żelatyny (lub agaru) oraz sól i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia. Teraz dodajemy żel pod prysznic i znowu mieszamy. Gdy masa jest gotowa można rozlewać ją na mniejsze porcje i do każdej z nich dodawać innego koloru barwnik silikonowych foremek do lodów lub pralinek nasypujemy odrobinkę brokatu i zalewamy kolorową masą. Gdy cała foremka jest już wypełniona wstawiamy ją na mniej więcej 2 godziny do lodówki. Potem delikatnie wyciągamy z foremek gotowe „gluty”. Życzymy wesołej kąpieli!
Cała kopułka na serniku obłożonym kiwi wykonana jest z galaretki - również kwiat, który jest w środku. Do zrobienia bardziej wymyślnych żelatynowych kwiatów trzeba użyć specjalnych narzędzi, ale do wykonania tego prostego kwiatka wystarczy zwykła strzykawka z igłą, którą będziemy wprowadzać w galaretkę „płatki”. Zanim przygotujemy składniki warto sprawdzić pojemność salaterki. Moja ma 500 ml. SKŁADNIKI kopułka 1,5 szklanki wody o smaku cytrynowym 3 łyżeczki żelatyny kwiat 1/3 szklanki mleka 1 łyżeczka żelatyny 1 łyżeczka cukru barwniki spożywcze zielony i niebieski sernik na zimno kiwi 15 dag serka waniliowego homogenizowanego 1,5 łyżeczki żelatyny 60 ml wody 1 łyżeczka cukru SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Przygotowujemy galaretkę na kopułkę. Zagotowujemy wodę i rozpuszczamy w niej żelatynę. Wlewamy do przezroczystej salaterki i wstawiamy do lodówki. Kiedy stężeje szykujemy składniki na kwiat z galaretki. Zagotowujemy mleko i rozpuszczamy w nim cukier i żelatynę. Następnie rozlewamy płyn do dwóch szklanek, do jednej więcej, a do drugiej mniej. Do szklanki, w której mamy więcej płynu dodajemy niebieski barwnik, a do drugiej zielony. Kwiat 3D zaczynamy robić od środka galaretki. Nabieramy niebieski płyn do strzykawki i wbijamy igłę głęboko pionowo w środek galaretki, jednocześnie przesuwając igłę lekko w bok aby rozciąć galaretkę i nadać jej kształt płatka. Wstrzykujemy trochę płynu. Obracając salaterkę w koło i stopniowo pochylając coraz bardziej igłę wykonujemy kolejne płatki. Na liście zostawiamy niewiele wolnego miejsca. Nabieramy do strzykawki zieloną galaretkę i wbijamy igłę prawie poziomo. Jeżeli płatki mają być szersze możemy naciąć galaretkę nożem i wstrzyknąć płyn do środka. Gotową galaretkę wkładamy do lodówki i przygotowujemy sernik. Kiwi przecinamy na pół i tniemy na plastry. Obgotowujemy w wodzie przez 2 minuty, a kiedy ostygnie układamy na brzegach salaterki. Zagotowujemy wodę, wsypujemy do niej żelatynę, cukier i dokładnie mieszamy. Łączymy z serkiem i zalewamy galaretkę w salaterce. Wstawiamy do lodówki. Jest z tym trochę zabawy, ale po wyjęciu z salaterki... efekt gwarantowany! Zobacz inne żelatynowe kwiaty 3D na blogu ➡️ Najnowsze przepisy na blogu znajdziesz tutaj ➡️
Galaretki dają nam szerokie pole do popisu. Świetnie smakują z bitą śmietaną, jogurtem, owocami czy bakaliami. Ponieważ podaje się je na zimno, są dobrą propozycją na ciepłe dni. Mogą być również doskonałym dodatkiem do ciast - są nieodzownym składnikiem serników na zimno. Deser skomponowany z kilku galaretek w różnych .jak zrobić barwnik spożywczy z galaretki
