Kolacja dla wegetarian powinna zawierać warzywa, pełnoziarniste zboża, źródła białka (nabiał, jaja lub strączki) oraz dodatek tłuszczowy (np. oliwa, orzechy i pestki). Z tych produktów można skomponować niebanalne pomysły na kolacje wegetariańskie np.: sałatki, kanapki, pasty,
Ciekawe pomysły na romantyczną kolację z owocami morza to na przykład: Makaron z krewetkami. Mule duszone w białym winie. Ostrygi pieczone ze szpinakiem. Smażone kalmary z sosem tatarskim. Na deser odpowiedni będzie puchar lodowy z bitą śmietaną, świeżymi owocami i polewą czekoladową. To będzie słodki wieczór!
Makaron lasagne ugotujcie zgodnie z zaleceniami umieszczonymi na opakowaniu producenta. Płaskie i podłużne naczynie żaroodporne wysmarujcie miękkim masłem, a następnie zacznijcie w nim układać składniki warstwami, w kolejności – makaron, farsz, makaron, farsz, makaron, farsz.
.